時代を遡ること100年以上昔。なんと明治20年ごろ、藤井恒久さんが、ドイツのノリからヒントをもらい、長く保存できるでんぷんのりを開発しました。でんぷんに、くさりにくくする薬を加えたり、かおりを加えたりして作ったのが「でんぷんのり」です。僕の子供…