祖母の家の裏山に梅の木があって、毎年出掛けて行って梅の実の収穫の手伝いをしたものです。一本の木から、驚くほどの量が収穫できるので、祖母がコツコツ梅酒を漬けたり、梅干しを作ったりしてくれるのです。僕はこの年中行事を楽しみにしていました。子供…

僕は愛知県に住んでいるのですが「寄せ鍋」という言葉をほとんど耳にしないのです。たまに、居酒屋とかのメニューでみるくらいです。実はこの呼び方は関東を中心に広まった言葉で地域性があるそうなのです。面白いですね。今日はここから入りますね。まず、…